HOT ! 百味菜々

状態 : 1.2回読んだだけですが自宅保管の為、表紙を光に当てて良くみると多少細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。今はなかなか手に入らない貴重な本になります。→あくまで自宅保管ですので神経質な方はご遠慮下さい。。【絶版希少】マイダンジョンカード。ベンジャミン・ブリテン。キャリカレ　パン教室開業講座（テキスト＋DVD）。デイリーガイダンスオラクルカード。値下げ　ヘヴィメタル バンドスコア　美品　ライオン Power Love。入門百科グラフィック③ ファミリーコンピュータ パート2。未使用☆ノエルティル☆占星術マスターワークシリーズ☆DVD2枚。鷲沢玲子の優美な花のキルティングデザイン集 トラプントの映えるホワイトキルトか…。卓球界 12冊 昭和22年 レトロ 卓球雑誌。NSCAパーソナルトレーナーのための基礎知識その他。弱気な声をやっつけろ! ブレア・シンガー。エンジョイアウトドア1号から21号とバインダー3冊。競馬本　名馬　サイレンススズカ　3冊セット+おまけ本2冊